中新网广州1月11日电 题：探广州“年货一条街”：海味年货 “潮” 起来manbetx体育游戏app平台

中新网记者 蔡敏婕

新春日益相近，广州东说念主置办年货的温顺渐涨。被誉为“广州东说念主过年的第一站”的一德路，再次成为城市的焦点。这条“年货一条街”，“鲍参翅肚、鱿章墨鱼、三菇六耳、虫草燕窝、干果坚果”等跨越300多种的农副居品，从高端食材到庸俗的辅料应有尽有。

一德路上，满满当当的海味干货摆在商家柜面上。记者 陈骥旻 摄

记者11日置身一德路，海味干货独到咸香扑鼻而来。街说念两旁的店铺星罗棋布，满满当当的海味干货摆在柜面上，或装在大红礼盒里，增添喜庆氛围。过程曝晒的瑶柱颗粒硕大，懒散着诱东说念主的鲜香；海参肉质雄厚，身形鼓胀；淡黄色的花胶质感足够，在阳光下光泽透亮。

市民客商穿梭在各个店铺之间，只需微微一嗅，便能永诀海味的品性优劣。从不到百元就能买到的干贝，到上千元以致上万元的鲍参翅肚，这里能得志“广州师奶”对海味的需求。

“每年过年前王人要来一德路逛逛，买点海味且归，这才有过年的滋味。”广州市民李大姨与丈夫一同前来一德路购物，她的袋子里装有全心挑选的花胶(鱼鳔的干成品)，“花胶搭配老母鸡、排骨等入汤，锅盖揭开的遽然，那股浓郁甘醇的香气扑面而来，软糯花胶进口即化，合适隆冬腊月里，家东说念主津润体格”。

一德路上，满满当当的海味干货摆在商家柜面上。记者 陈骥旻 摄

为了理财这一年一度的销售飞扬，一德路从10日起举办首届“寻味一德路”海味嘉年华，握续5天，开展海味居品品鉴和烹调口头演示、海味质料鉴识、“鲍、参、翅、肚、燕窝”专题讲座等丰富各样的举止。

“海味干货关于广府东说念主而言十分伏击，一到春节前，这条路王人会变得十分吃力，咱们提前一个半月把年货备好。这个月的买卖较泛泛好许多，天下王人要频频加班。”广州市海味干果行业商会会长田纯青先容，商家们全心挑选品性上乘的海味，不管是曝晒、烘干，照旧泡发、腌制，每统共加工工序王人撤职传统工艺。

广州一德路海味干果市集有着悠久的历史，始于清末年间。如今，从原先的果栏、鱼栏、菜栏“三栏”摊档，发展成为海味干果集散中心。现在一德路有2000多家商户，行栈、旅舍毗邻。

一德路海味街申明远扬，腹地茶馆酒肆或是寻常庶民家，逢年过节、日常餐桌，王人习气来此采购上等海味，丰富餐桌滋味。不少国外旅客慕名而至。他们听闻这里丰富的海味种类、隧说念的广式风情，将这里列为广州之行的必到打卡地。

“一德路海味干货市集依然发射至东南亚等地区，有些华裔华东说念主会来这里寻找家乡的滋味。”田纯青说，旅客们穿梭在店铺间，挑选海味行动伴手礼，准备将广州的年味带往更多场所。不少商家专科诓骗当代的食材搭配理念，为传统的海味干货制作出更各样化的菜品。

在这个科技领略、滥用多元化的时间manbetx体育游戏app平台，一德路海味街依然凭借着传统的魔力蛊卦着市民。许多商家也开动与时俱进，加入当代的营销形势。一些电商平台也推出了一德路海味干货的线上销售渠说念，让更多东说念主简略浅薄地购买到这些传统的年货。